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广饶:延伸“牛经济”产业链 推进畜牧业提质增效
2025-08-06 20:34

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近年来,广饶县在奶牛产业上深耕细作,充分发挥龙头企业示范带动作用,以规模化、规范化、标准化为方向,打造从养殖到乳制品加工、融合销售、文旅研学一体的全产业链,推动畜牧业提质增效。

走进大王镇阳光奶牛小镇,一场热闹的实践研学活动正在进行。50名来自华泰社区的孩子正围着奶牛好奇打量,工作人员讲解奶牛的生活习性,孩子们用充满好奇的目光仔细观察牧场的整体布局,宽阔整齐的牛舍、先进的养殖设施、绿意盎然的牧草种植区,一切都让他们感到新奇不已。

“刚才我给奶牛喂了草,它的舌头软软的,还舔了我的手呢!原来牛奶要经过这么多步骤才能到我们手上,太神奇了!”学生李胤良说道。

“孩子们平时很少接触牧场,我们设计这个实践课,就是想让他们在玩中学,了解奶牛的品种、成长历程、日常饮食、消化特点、产奶量等知识,让课本里的内容变得鲜活起来。”教师李邵昆说道。

通过实地研学活动,孩子深刻体会到从牧场到餐桌的牛奶生产背后蕴含的先进科技和严格工艺。目前,阳光奶牛小镇聚焦奶牛养殖的智能化升级与产业链延伸,正从单一养殖基地升级为“产学研游”综合体。

“我们充分发挥AAA景区、科普教育基地等优势,将乳制品生产从幕后搬到台前,让游客近距离了解生产环节。同时通过加工巴氏消毒奶、酸奶等乳制品,增加附加值,提高经济效益,产品认可度不断提升。”大王镇阳光奶牛小镇负责人成美玉说道。

依托优质生鲜乳资源,阳光奶牛小镇在乳制品深加工上持续发力,除了传统的纯牛奶、酸奶外,还联合科研机构研发功能性乳制品,通过精准对接不同消费群体需求,提升产品附加值。在牧场,记者看到工作人员通过打造AI智能牧场,将咖啡渣创新应用到奶牛饲喂中,突破传统养殖模式限制,培育出高品质的生鲜乳。

“我们现在坚持‘两条腿’走路,一方面建立了自属巴氏奶加工销售和原料直供、商户加盟的新销售体系,已有两个直营奶吧,销售袋装巴氏鲜奶和巴氏酸奶,另一方面,牧场与乳企合作在为其供奶的同时还委托代加工,加工后的牛奶以乳企品牌通过自动售货机销售,目前在销20余个单品,每两个月更新一次产品,缓解了卖奶难,提高了牧场收益。未来,牧场计划在酸奶、黄油和奶酪加工三个方面深化合作,继续挖掘利润空间。”成美玉说道。

目前,阳光奶牛小镇正聚焦奶牛养殖的智能化升级与产业链延伸,从依靠传统农业转向一二三产业融合发展,采用高效生态循环种养模式,建成了千头奶牛智慧牧场,打造精而强、特而专、小而美的种养加一体化现代生态农场,延伸“牛经济”产业链。

从“智慧养殖”到“融合销售”再到“产学研游”综合体,广饶县不断调整畜牧业产业结构,产业化、生态化、科技化水平显著提高,初步形成了“种养加一条龙,产供销一体化”的现代畜牧业生产体系,通过模式创新激活奶牛产业发展动能,提升生鲜乳品质的通过线上线下融合销售,将产品推向更广阔的市场。

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